Skip to Main Content »

Home
 

Du er her:

Flere visninger

Dutschke, "Jackson", 2010

Tip en ven

Lagerstatus: På lager

220,00 DKK
ELLER

Hurtigt overblik

Druesammensætning: 45% Shiraz og 55% Cab. Sauvignon. Den elskede St. Jakobi Vineyard er beplantet med en række druesorter med Shiraz i spidsen. Sideløbende med Shiraz er en lille del på Cabernet Sauvignon, der blev plantet tilbage i 1978. Denne Cabernet finder ofte vej til Willowbend, som består af cabernet, merlot og shiraz.
Vinen er den første årgang af sin slags, og kom kun til da udbyttet af cabernet sauvignon i 2010, egnede sig specielt til den form for blend. Vinen er derfor lavet på 55% "78' Block" Cabernet og 45% "95' Block" Shiraz.


Vinen har lagret 20 måneder i en kombination af nye og gamle amerikanske og franske egetræsfade. Resultatet er en fuld aromatiseret vin, dyb i både koncentration og fylde, der udtrykker  klare træk af Cabernet og Shiraz i ganen, dertil koncentrationer af røde og sorte bær.
2010 "Jackson" Cabernet /Shiraz er opkaldt efter en af Dutschke's unge lærlinge, som ofte kigger vinmagerne over skulderen når vinen blendes.

Beskrivelse

Detaljer

I starten af det 19. århundrede omfattede denne gård blot et par tønder land med vinstokke ud af de over 70 tønder land. Det resterende areal blev brugt til afgrøder og græsning for kvæg. Men i starten af 1930'erne købte Oscar Semmler gården og udvidede med det samme det areal der var underlagt vinstokke. Dengang blev langt hovedparten af druematerialet anvendt til at producere forstærkede vine.

Oscars søn Ken returnerede til Barossa Valley i de tidlige 70'ere efter at have været kamppilot nder Vietnam krigen. I 1975 gik Ken i gang med plante shiraz stokke. Shiraz vinene var allerede dengang hans favoritter.... Idag består de små 45 tønder land af ca 1/3 shiraz, resten udgøres af merlot, cabernet sauvignon og chardonnay. Hovedparten af de producerede druer frasælges til kolleger i Barossa Valley, imens det bedste af det bedste ingår i Dutschkes egne vine.

I 1990 besluttede Ken og hans nevø Wayne at begynde en egen vinificering under mærket WillowBend. Dengang gik langt hovdparten af druerne til Mildara Blass. Men i 1998 meldte amerikanerne sig på banen med en interesse i en direkte import og de besluttede at ændre navnet til Dutschke og investere i mere udstyr til egen produktion.

 

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom.

Betaling med kreditkort

Du kan betale med følgende betalingskort:

  •     
Følg os på Facebook

Sammenlign produkter

Der er ingen varer til sammenligning

Furesø Vinklub