Jimenez-Landi, "Bajondillo", 2016

14,5% Druer: Garnache, syrah og cab. sauvignon 

Vinen dyrkes i 600 meters højde. Har ligget på skallerne i 20 til 30 dage. 

Kun brugt naturligt gær. Lagret i 6 måneder på stål og fransk eg. 

Udpræget frisk smag.