Köfererhof Müller Thurgau 2019
100% müller thurgau, 12,5% alkohol.
Lad det være sagt med det samme! Vi er IKKE i Østrig, men i syd-tyrol som lige akkurat ligger i Italien.
Duft af honning og hvide blomster og i smagen frisk lime og æble. Vinen fremstår alt i alt slank med en stram, ren og mærkbar syre.
Vingården har eksisteret i 850 år. Gården er kun på 5 ha. Den har to rekorder: Europas højest beliggende vingård og Italiens nordligste. Lige når du kommer fra Brenner af motorvejen og efterlyser sydens sol og Italien, så kører du forbi dette vinområde: de store temperaturforskelle mellem nat og dag former disse vine med stor længde og en stor aromatisk præcision.
Vindyrkeren hedder Günther Kerschbaumer. Hans filosofi er minimal indgriben. Druerne høstes manuelt og gården tilstræber økologi.
Der benyttes kun naturligt forekommende vildgær for at fremme størst mulig oprindelig smagsprofil.
| Varenr. | Köfererhof Müller Thurgau 2019 |
|---|
