Le Ragnaie, "Brunello di Montalcino", 2017
Druesammensætning: 100% Sangiovese. Brunelloen tilhører de vine som man ikke kan leve uden at smage! For enhver vinelsker er denne brunello en oplevelse uden lige. Vinen har lagret 42 måneder på slovenske egetræs botti. Den årlige produktion er ca. 16000 flasker.
Le Ragnaie er en helt ny Brunello producent med kun ganske få årgange på flaske, Sangiovese er den eneste sort plantet på markerne. Ejendommen består af 3 parceller: Ragnaie, Petroso & Castelnuovo dell'Abate som i alt dækker 8,5 hektar. Vinmarken Ragnaie er beplantet med vinstokke i alderen fra 5 til 40 år. Vinstokkene har en højde på mellem 530 og 600 meter. Vinmarken Petroso dækker et areal på 1 hektar i nærheden af byen Montalcino, langs vejen Scarnacuoia. Vinmarken ligger i en højde af 380 meter. Castelnuovo dell'Abate består tre små parceller i et af de bedste områder i den sydlige del af Montalcino. Gården er biodynamisk certificeret fra 2009, der anvendes kun den naturlige gær, og tilgangen er i det hele taget maksimalt naturlig. Stilmæssigt ligger gården sig et sted mellem traditionalisme og modernisme. Der er struktur, friskhed, finesse og ingen ekstraktion, men samtidigt er der modenhed i druerne, stor saftighed og en fantastisk bærsødme, der signalere umiddelbar drikkeglæde.
| Varenr. | ITA le ragnaie brunello |
|---|
