Saint John Madeira
Klassisk madeira med masser af tørret frugt, toffee og chokolade i duften.
Sød og fyldig i smagen med noter af chokolade og figner. Laaaaang eftersmag.
Madeira er en portugisisk hedvin produceret på øen Madeira, hvis historie går helt tilbage til opdagelsestiden omkring år 1500. Vinen laves i tørre typer, som kan bruges til aperitif, i medium og helt søde vine, som kan bruges til desserter.
Tilbage til opdagelsestiden: Madeira var en fast havn på vej mod den Nye Verden. For ikke at ødelægge vinen blev den tilføjet neutral brændevin. På sørejserne blev vinen udsat for høj temperatur og bevægelse. Det forbedrede smagen. Det blev opdaget, da en usolgt sending vin kom tilbage til øen efter en længere sørejse. I dag er Madeira kendt for øens unikke vinfremstillingsproces med opvarmning af vinen helt op til 60 grader for at forlænge holdbarhedstiden og bevidst iltning. Derfor kan Madeira holde sig i lang tid, selv efter at være åbnet.
| Varenr. | Saint John Madeira |
|---|
