Sampietrana, "1952 Primitivo", 2021
Primitivo 1952 er en fint balanceret vin som gør sig godt til hverdag og fest, og som med sin brede appellerende stil er perfekt til arrangementer med mange deltagere. Vinen anbefales til lyst såvel som rødt kød samt vildt, og er desuden ideel til pasta med tomat. Vinen har ligget 3 måneder på fad.
Cantina Sampietrana, der blev stiftet i 1952, er beliggende i byen San Pietro Vernotico, mellem Brindisi og Lecce, og er et af de historiske vinhuse i Salento-området. I dette område har vindyrkning spillet en central rolle gennem generationer, men typisk er de fleste druer blevet solgt til vinfremstilling hos vinproducenter længere nordpå. Sampietrana samlede i 1952 en række selvstændige vinbønder, som indtil da blot havde dyrket druer med videresalg for øje, og begyndte at vinificere og markedsføre vinen. På denne måde skabtes et af de første kooperativer i Puglia. I dag er vinhuset et af de toneangivende kooperativer i området med samlet ca. 200 hektar marker fordelt fortrinsvis på de autoktone druetyper Primitivo, Negroamaro og Malvasia Nera. Huset har opnået international anerkendelse med bl.a. en Decanter Award (sølv) for Salice Salentino’en ”Vigna delle Monache”.
Druerne høstes ved håndkraft og selektioneres nænsomt, inden de sendes til pres. Resultatet er en imødekommende vin med rig krydret bouquet, blød rund fylde, elegant frugt og sødmefulde tanniner.
| Varenr. | ita 5 |
|---|
